Grupo Alsea y la nueva normalidad

Por: Redacción | Lunes 15 de junio del 2020

Las medidas para las diversas marcas de este grupo y su retorno a labores.

Como hemos estado observando las nuevas medidas de seguridad en los establecimientos son algunas.

El grupo Alsea mejor conocido por sus cadenas de restaurantes y cafeterías como Vips, Chili’s, Italianni’s, Starbucks, entre otras, anunció sus medidas para regresar a operar en la nueva normalidad, entre las que, además de ‘susana distancia’, eliminan el uso de servilletas de tela, así como inversiones en nueva tecnología para la desinfección de cubiertos, platos y vasos.

En los más de 2 mil 260 restaurantes se implementarán nuevas tecnologías y prácticas adicionales de higiene y seguridad alimentaria que cumplen con los más altos estándares sanitarios, nacionales e internacionales en la industria.

Los colaboradores de estos centros se sometieron a capacitación para su retorno de actividades en los establecimientos Domino´s Pizza, Starbucks, Vips, Burger King, Italianni's, Chili’s, El Portón, P. F. Chang’s, The Cheesecake Factory, Corazón de Barro y La Casa del Comal.

La firma detalló que a los trabajadores de la empresa se les tomará la temperatura, lavarán constantemente sus manos, desinfectarán su calzado con tapetes de sanitización, y cambiarán su ropa de calle por su uniforme limpio, y no podrán usar maquillaje, joyería, barba, bigote o uñas largas.

En los establecimientos, aseguraron, las instalaciones serán sometidas a un proceso exhaustivo de limpieza y desinfección que se repetirá diariamente, y que tendrán marcado en sus pisos distanciamiento social de 1.5 metros, inclusive en el acomodo de las mesas.

Los insumos serán repartidos en porciones individuales para su consumo, así como los cubiertos desechables y loza serán lavados y desinfectados en altas temperaturas.